Sichuanin pippuri 100 g
Sichuanin pippuri on mauste sichuanilaisen keittiön tyypillisen málà-maun takana. Siinä on kukkainen sitrustuoksu, ja se antaa kielelle kevyen kihelmöivän, puuduttavan tunteen, joka tasapainottaa chilin tulisuutta. 100 grammaa riittää pitkään.
Näin käytät sitä:
Ainesosat: sichuanin pippuri.
Ravintoarvo per 100 grammaa:
| Energia | 1533 kJ / 365 kcal |
| Rasva | 2,06 g |
| - josta tyydyttynyttä rasvaa | 0,54 g |
| Hiilihydraatti | 75,6 g |
| - josta sokereita | 0 g |
| Proteiini | 9,92 g |
| Suola | 0,14 g |