TRS koko korianteri on mauste, jota voidaan käyttää monin eri tavoin ruoanlaitossa. Tässä on muutamia tapoja, joilla kokonaista korianteria voidaan käyttää, erityisesti liha- ja curryruokissa, leivissä, keitoissa ja silakkakurkkuissa:

• Liha- ja curryruoat: Kokonaista korianteria voidaan lisätä hidaskeittimiin ja muhennoksiin antamaan hienovarainen ja raikas maku. Voit lisätä täysjyviä korianteria kypsennyksen alussa ja antaa niiden kypsyä ruuan kanssa, jotta liha tai vihannekset tuovat aromiaan.
• Leivät: Kokonaista korianteria voidaan käyttää leivissä ainutlaatuisen maun ja rakenteen lisäämiseksi. Voit lisätä leipätaikinaan murskattua tai täysjyväistä korianteria ja paistaa sen, jotta leipää saa ihanan korianterin tuoksun ja maun.
• Keitot: Kokonaista korianteria voidaan lisätä keittoihin ja liemiin miedon maun ja aromin saamiseksi. Keitä keitto kokonaisen korianterin kanssa ja poista se ennen tarjoilua lisätäksesi keittoon hienovaraista makua.
• Silakkakurkku: Kokonaista korianteria käytetään joskus suolakurkissa, erityisesti silakkakurkkuissa. Korianterin ja silakan yhdistelmä antaa suolakurkille mielenkiintoisen makuprofiilin.

Kun käytät kokonaista korianteria, on parasta lisätä se ruoanlaiton aikaisessa vaiheessa, jotta maut kehittyvät ja sekoittuvat muiden ainesosien kanssa. Voit myös murskata tai muussata jyvät vapauttaaksesi enemmän makuja ennen kuin lisäät ne astiaan.

TRS-kokoinen korianteri voi olla erinomainen lisä liha- ja curry-, leipä-, keittoihin ja silakkakurkkuihin. Muista säätää kokonaisen korianterin määrää makumieltymystesi ja reseptiohjeiden mukaan parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Ainesosat: kokonainen korianteri