Haldiram's Sarson Da Saag 300 g

Sarson da saag on pohjoisintialaisen keittiön vihreä talvipata, jonka keskiössä ovat sinapinlehdet. Haldiram's käyttää 40 % sinapinlehtiä yhdessä pinaatin, sipulin, valkosipulin ja tomaatin kanssa ja maustaa muun muassa fenkolilla, mustalla kardemummalla ja asafoetidalla. Maku on syvä, vihreä ja miellyttävällä tavalla hieman kitkerä.

Näin nautit sen:

• Makki ki rotin kanssa: Perinteinen pari on litteä maissileipä.
• Päälle: Nokare voita tai gheetä tekee siitä vieläkin paremman.
• Riisin kanssa: Sopii hyvin myös basmatiriisin tai rotin kanssa.
• Valmistus: Lämmitä mikroaaltouunissa tai kattilassa.

Ainesosat: sinapinlehdet (40 %), pinaatti, meloni, puhdistettu puuvillansiemenöljy, vesi, sipuli, valkosipuli, tomaatti, suola, maissijauho, vihreä chili, mausteet (korianteri, fenkoli, kurkuma, mustapippuri, muskottipähkinä, muskottikukka, neilikka, sarviapilan lehdet, musta kardemumma, vihreä kardemumma, asafoetida), kumina, punainen chili ja nostatusaine: natriumbikarbonaatti (E 500(ii)).

Ravintoarvo per 100 grammaa: