Palm cream – palmupähkinätiiviste bangaan 400g

Palm cream on paksu, kermainen tiiviste keitetyistä palmun hedelmistä – länsiafrikkalaisen palmupähkinäkeiton pohja. Nigeriassa sitä kutsutaan bangaksi, Ghanassa abenkwaniksi ja Norsunluurannikolla sauce graineksi, ja se antaa keitolle runsaan, täyteläisen maun ja syvän oranssinpunaisen värin.

Näin käytät sitä:

• Palmupähkinäkeitto: Sekoita tiiviste veteen ja keitä lihan tai kalan, sipulin, chilin ja mausteiden kanssa, kunnes keitto sakenee.
• Banga soup: Mausta banga-mausteilla, kuivatulla kalalla ja tuoreilla yrteillä ja tarjoa starchin tai riisin kanssa.
• Lisukkeet: Tarjoa fufun, bankun, riisin tai jamssin kanssa.
• Pata: Käytä kermaisena pohjana länsiafrikkalaisissa kana- tai katkarapupadoissa.

Ainesosat: palmun hedelmätiiviste – katso täydellinen ainesosaluettelo pakkauksesta.

Säilytä avaamaton tölkki viileässä. Avattu pakkaus säilytetään jääkaapissa ja käytetään muutaman päivän kuluessa.

Ravintoarvo per 100 grammaa: