Saag Aloo - Haldirams

Saag betyder bladgrönt och aloo betyder potatis – här i en rätt där spenaten utgör hela 43 %. Haldiram's låter spenat och potatis sjuda med tomat, lök, ingefära, vitlök och en aromatisk kryddmix med kardemumma, kanel och curryblad. Grön, mjuk och mustig.

Så njuter du av det:

• Med naan: Servera med nybakat naan eller roti.
• Med ris: En portion basmatiris gör det till en hel måltid.
• Thali: Ställ fram med dal och raita för en indisk buffé hemma.
• Tillagning: Värm i mikron eller kastrull i 3–5 minuter.

Ingredienser: spenat (43 %), potatis (34 %), tomat, lök, raffinerad bomullsfröolja, vitlök, grön chili, salt, ingefära, kryddor (kardemumma, kanel, muskotnöt, muskotblomma, spiskumminfrön, koriander, kryddnejlika, curryblad), korianderpulver, spiskummin, rött chilipulver och bockhornsklöverblad.

Näringsvärde per 100 gram: