Torkad Black Fungus hel 80g

Torkad black fungus (även känd som mu-er på kinesiska) är en mångsidig och uppskattad ingrediens i det asiatiska köket. Den har en neutral, jordig smak som lätt tar upp aromerna från andra ingredienser, och en unik, geléliknande men ändå krispig textur. När den blötläggs sväller den upp och blir mjuk, vilket gör den perfekt för att ge en intressant konsistens till soppor, stir-fries och sallader. I det kinesiska köket är black fungus känd för sin förmåga att lägga till "crunch" i rätter och är en central del av rätter som Hot and Sour Soup. Den är också rik på fiber och antioxidanter.

Användningsområden:

• Wokrätter och stir-fries: Ger en härlig krispighet och absorberar såser.
• Soppor: Perfekt för att addera textur och näring i soppor.
• Sallader: Används i kalla, asiatiska sallader för en unik konsistens.

Låt dina rätter ta en ny vändning. Upptäck den unika texturen av black fungus och beställ idag från Etnomat.se!

Ingredienser: torkad Black Fungus hel (wood ear mushroom). 

Näringsvärde per 100 gram: