Urid bean – urdpavut (mustat) 1kg

TRS mustat urdpavut, joita kutsutaan joskus mustiksi linsseiksi, ovat pieniä pyöreähköjä papuja, joilla on luonteenomainen musta väri. Keitettyinä ne muuttuvat kermaisiksi ja mietoiksi, ja ne on helppo muussata tai soseuttaa sileiksi. Niitä käytetään kokonaisina tai halkaistuina ruoissa, kuten dal makhani, dosa, idli ja vada.

Näin nautit sen:

• Valmistus: Liota muutama tunti tai yön yli ja keitä, kunnes pavut ovat pehmeitä.
• Dal makhani: Anna papujen hautua pitkään voin, kerman, tomaatin ja mausteiden kanssa.
• Dosa ja idli: Soseuta liotetut pavut riisin kanssa käytetyksi taikinaksi.
• Curry: Antaa tuhdin, kermaisen pohjan patoihin ja curryruokiin.

Ainesosat: mustat urdpavut.

Valmistettu tehtaassa, jossa käsitellään maapähkinöitä ja muita pähkinöitä, seesamia, gluteenia sisältäviä viljoja, maitoa, selleriä, soijaa, sinappia ja sulfiittia. Säilytä kuivassa ja viileässä.

Ravintoarvo per 100 grammaa: