Urid bønner - Urbean bønner (sort)

TRS Urid dal, også kendt som urdbønner eller sorte linser (vigna mungo), er en type tørret bønner, der bruges i indisk madlavning. Disse bønner er små og afrundede med en karakteristisk sort farve. De har en mild smag og cremet tekstur, når de koges.

Urid dal er rig på protein, fibre og andre næringsstoffer. Det er almindeligt at bruge urid dal i forskellige indiske retter som dosa, idli, vada og dal makhani. Bønnerne kan bruges i både hel og delt form alt efter opskrift og ønsket konsistens.

For at forberede uri dal lægges de normalt i blød i vand i et par timer eller natten over. Så koger du dem til de bliver bløde og kan moses med en gaffel eller blendes til en jævn konsistens.

Fremstillet på en fabrik, der håndterer jordnødder og andre nødder, sesam, korn, der indeholder gluten, mælk, selleri, soja, sennep og sulfit.

Ingredienser: sorte linser

Næringsværdi pr. 100 gram: Energi 1169 kj / 275 kcal, Fedt 14 g, Heraf spor af mættet fedt, Kulhydrater 40,8 g, Heraf sukkerarter 10,5 g, Protein 24,9 g, Saltspor