Filotaikinaa Su Böregiin

Su Böreğiin tarkoitettu filotaikinamme on ratkaiseva ainesosa, jotta onnistut klassisessa turkkilaisessa ruoassa Su Böreğissä, joka tunnetaan myös "vesibörekkinä". Tämä filotaikina on erityisesti kehitetty lisäämällä siihen kananmunaa, mikä antaa ohuille levyille poikkeuksellisen vahvuuden ja joustavuuden. Kun ne paistetaan, ne saavuttavat lyömättömän rapeuden ja kultaisen värin, joka eroaa perinteisestä filotaikinasta. Ohuet kerrokset imevät nesteen paremmin, mikä johtaa mehevään täytteeseen ja rapsakkaan ulkokuoreen. Käytä tätä filotaikinaa luodaksesi aidon Su Böreğin, mutta se sopii myös erinomaisesti muihin rapsakkoihin piiraisiin ja leivonnaisiin.

Käyttökohteet:

• Su Böreği: Pakollinen aitoon turkkilaiseen vesibörekkiin.
• Muut ruoat: Täydellinen antamaan lisärapuutta täytetyille piiraille ja rullille.
• Leivonnaiset: Käytä pohjana leivonnaisissa, joissa halutaan raikas ja ohut taikina.

Anna ruoanlaiton ottaa uusi suunta. Tilaa filotaikinasi Su Böreğiin tänään Etnomat.se:stä!

Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, suola, muna.

Ravintoarvo per 100 grammaa: