Ilmakuivattua naudanlihaa valkosipulilla - savustettu

Tutustu perinteen makuun Bosnialaisella Ilmakuivatulla Naudanlihallamme, joka tunnetaan Balkanilla nimellä Suho Meso. Tämä on yksi alueen arvostetuimmista herkuista, joka on valmistettu korkealaatuisesta naudanlihasta. Liha suolataan ensin huolellisesti, sitten ilmakuivataan hitaasti ja lopuksi savustetaan tunnusomaisen aromin saavuttamiseksi. Tuloksena on murea liha, jolla on syvä, tummanpunainen väri ja intensiivinen, savuinen makuprofiili, joka sulaa suussa. Se on kärsivällisyyden ja käsityötaidon tuote, jolla on syvät juuret bosnialaisessa ruokakulttuurissa.

Käyttökohteet:

• Meze-klassikko: Viipaloi ohuelti ja tarjoile eksklusiivisena osana leikkelelavettia kypsytetyn juuston ja leivän kera.
• Maunantaja: Kuutioi perinteisiin papukeittoihin tai patoihin antamaan rikasta, savuista suolaisuutta.
• Alkuruoka: Nauti yksinkertaisena mutta ylellisenä alkupalana täyteläisen punaviinin kera.

Tuo leikkelelaudallesi maku Bosniasta. Tilaa savustettu ilmakuivattu naudanlihasi tänään Etnomat.se:stä!

Ainesosat; naudanliha, naudanrasva, suola, sokeri, valkosipuli, pippuri, säilöntäaine E250.

Ravintosisältö 100 g kohti: Energia: 803 kJ / 191 kcal, Rasva 6 g, josta tyydyttynyt rasva: 3,5 g, Hiilihydraatit: 3,4 g, josta sokeri: 0,16 g, Proteiini: 30,8 g, Suola: 4,5 g.