Punainen currytahna Lobo 50g – thaimaalainen currytahna

Lobon punainen currytahna valmistetaan Thaimaassa tuoreista mausteista, kuten chilistä, sitruunaruohosta, galangalista ja valkosipulista. Klassinen punainen curry – vahva, aromaattinen ja täydellinen kanan, ankan ja naudan kanssa. Pieni 50 g:n pussi riittää curryyn 2–3 hengelle – ei puolityhjiä purkkeja jääkaappiin.

Näin teet sen:

• Curry: Paista tahna pienessä määrässä öljyä, lisää 400 ml kookosmaitoa sekä liha tai kasvikset ja hauduta kypsäksi.
• Viimeistele: Pyöristä kalakastikkeella, palmusokerilla ja thaibasilikalla.
• Wok ja keitto: Lusikallinen piristää wokkeja ja nuudelikeittoja.

Ainesosat: chili 40 %, sitruunaruoho 20 %, valkosipuli 10 %, suola 9 %, galangal 8 %, salottisipuli 6 %, katkaraputahna 3,5 % (katkaravut, suola), kaffirlimetin kuori 3 %, juustokumina 0,5 %.

Ravintoarvo per 100 grammaa: