Vihreä currytahna Lobo 50g – thaimaalainen currytahna

Lobon vihreä currytahna valmistetaan Thaimaassa tuoreista mausteista, kuten chilistä, sitruunaruohosta, galangalista ja valkosipulista. Raikas, tulinen ja yrttinen – thaimaalaisen vihreän curryn perusta kanan tai kalan kanssa. Pieni 50 g:n pussi riittää curryyn 2–3 hengelle – ei puolityhjiä purkkeja jääkaappiin.

Näin teet sen:

• Curry: Paista tahna pienessä määrässä öljyä, lisää 400 ml kookosmaitoa sekä liha tai kasvikset ja hauduta kypsäksi.
• Viimeistele: Pyöristä kalakastikkeella, palmusokerilla ja thaibasilikalla.
• Wok ja keitto: Lusikallinen piristää wokkeja ja nuudelikeittoja.

Ainesosat: chili 30 %, sitruunaruoho 20 %, valkosipuli 15 %, suola 11 %, salottisipuli 8,5 %, galangal 5,5 %, katkaraputahna 3 % (katkaravut, suola), kaffirlimetin kuori 3 %, korianterinjuuri 2,5 %, mausteet (juustokumina, kurkuma) 1,5 %.

Ravintoarvo per 100 grammaa: