Tarhana-keitto

Nauti Tarhana-keiton ainutlaatuisesta ja lohduttavasta mausta. Se on yksi turkkilaisen keittiön rakastetuimmista klassikoista. Tarhana tunnetaan yhtenä maailman vanhimmista "pikakeitoista", mutta se on valmistettu täysin luonnollisesti. Se koostuu fermentoidusta sekoituksesta jogurttia, jauhoja, vihanneksia (kuten paprikaa, tomaattia ja sipulia) ja yrttejä, jotka on kuivattu auringossa. Tämä prosessi antaa keitolle sen tunnusomaisen happaman maun, pitkän säilyvyyden ja korkean ravintoarvon.

Tämä on täydellistä "comfort foodia" kylmiin päiviin. Se sisältää runsaasti probiootteja, vitamiineja ja syvää umami-makua, joka lämmittää sekä kehoa että mieltä. Täydellinen nopea lounas tai lämmittävä alkuruoka.

Valmistus (4 annosta):Aidon aterian valmistaminen on uskomattoman helppoa:

1. Tyhjennä pussin sisältö kattilaan, jossa on 1 litra kylmää vettä.
2. Kuumenna sekoittaen jatkuvasti, kunnes keitto alkaa kiehua.
3. Laske lämpöä ja anna keiton hautua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
4. Tarjoile höyryävän kuumana, mieluiten pienen voinokareen ja chilihiutaleiden kera.

Lämmitä itseäsi kulhollisella perinnettä. Tilaa Tarhana-keittosi tänään Etnomat.se:stä!

Ainesosat: Vehnäjauho, jogurtti, vihannekset, valmistus 60 % (vehnäjauho, jogurttijauhe (maitotuotteet), tomaatit, punainen paprika, sipuli, suola, maissitärkkelys, aromi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sipuli, väriaine (paprikaoleoresiini), ekstra neitsytöljy, minttu, tulinen paprika, kirnupiimäjauhe (maitotuotteet), muna, selleri, peruna (sisältää sulfiittia), kasviöljyt (palmu, soija).

Ravintoarvo 100 ml:ssa: Energia 79 kJ / 19 kcal, Rasva <0,5 g, josta tyydyttynyt rasva <0,1 g, Hiilihydraatti 3,5 g, josta sokerit 0,2 g, Proteiini 0,8 g, Suola 0,6 g.