Urdbønnemel (urad dal-mel) 1kg
Urdbønnemel er finmalede sorte linser uden skal (urad dal) og en nøgleingrediens i det indiske køkken. Melet giver en dej med en luftig, let klæbrig konsistens og bruges i papad, vada, dosa og idli.
Sådan bruger du det:
Ingredienser: urdbønnemel (urad dal).
Opbevares tørt og køligt i en tætlukket emballage.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | |
| Fedt | |
| - heraf mættede fedtsyrer | |
| Kulhydrat | |
| - heraf sukkerarter | |
| Protein | |
| Salt |