Majsmel, også kaldet polenta, er en alsidig fødevare, der kan bruges på forskellige måder i madlavningen. Her er nogle almindelige anvendelser for majsgryn/polenta:

1. Brød: Majsmel kan bruges til at bage glutenfri brød, såsom majsmelsbrød eller polentabrød. Det giver en unik smag og tekstur til brødet.
2. Budding: Majsgryn kan bruges som hovedingrediens i buddingopskrifter. Ved at koge majsgrynene i mælk eller vand og tilsætte sødestoffer og smagsgivere kan du skabe en cremet og velsmagende budding.
3. Grød: Majsgryn kan bruges til at lave en nærende og mættende grød. Kog majsgrynene i vand eller mælk og server dem varme som morgengrød eller et trøstende måltid.
4. Tilbehør: Majsgryn kan også bruges som tilbehør til forskellige retter. Den kan koges og derefter grilles, steges eller steges for at skabe en sprød overflade og serveres som tilbehør til kød, fisk eller grøntsager.

Majsmel/polenta er alsidig og kan tilpasses til forskellige smage og opskrifter. Det giver en naturlig sødme og en interessant tekstur til retterne. Du er velkommen til at eksperimentere med majsgryn i forskellige opskrifter for at opdage dets mange anvendelsesmuligheder.

Ingredienser: Majsgryn.

Næringsindhold pr. 100 g; Energi 1418 kj/ 334 kcal, Fedt 0,42 g, heraf mættet fedt 0 g, Kulhydrat 74,8 g, heraf sukkerarter 1 g, Protein 7,69 g, salt 0 g.