Glutinous rismel - klæbrigt rismel 400g
Klæbrigt rismel males af klæbris og giver en sej, blød og elastisk konsistens, som almindeligt mel ikke kan efterligne. Det er grundlaget for mochi, riskager som tteokbokki og mange asiatiske desserter. Et must for alle, der vil lave asiatiske søde sager derhjemme.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: klæbrigt rismel 98 %, vand 2 %.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 1484 kJ / 349 kcal |
| Fedt | 0 g |
| - heraf mættet fedt | 0 g |
| Kulhydrat | 81 g |
| - heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 6,3 g |
| Salt | 0 g |