Kefalotyri ost


Vikt: 200g


Oplev den historiske og lækre græske Kefalotyri-ost på etnomat.se, en ost med en fascinerende historie, hvor den faktisk blev brugt som valuta i handel og krigsekspeditioner. Navnet Kefalotyri kommer fra de græske ord for hoved og ost, hvilket peger på dens rige tradition og betydning.

Denne traditionelle græske ost er lavet af fåremælk med en lille tilsætning af gedemælk, hvilket giver den en karakteristisk og fyldig smag. Kefalotyri modnes i hele 8 måneder og udvikler en fast konsistens og en lysegul farve. Smagsprofilen er kompleks og fuldendt - rund, smøragtig og kraftig i smagen med nuancer af græs og natur. Eftersmagen er lang og smøragtig med bløde noter af smør og havsalt.

Kefalotyri er særligt velegnet til at nyde sammen med mellemfyldige til fyldige tørre rødvine som Cabernet Sauvignon, Merlot og Shiraz, takket være det lave saltindhold. Denne kombination skaber en harmonisk og fornøjelig oplevelse for alle oste- og vinelskere.

Når du vælger græsk Kefalotyri-ost fra etnomat.se, får du en del af Grækenlands kulinariske arv. Osten er perfekt til at løfte dine retter til nye kulinariske højder eller til at blive nydt, som den er, måske ledsaget af en god vin. Bestil dit stykke græsk Kefalotyri i dag på etnomat.se, og nyd en osteoplevelse, der er lige så rig på historie, som den er på smag!

Ingredienser: Pasteuriseret fåre- og gedemælk, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi 385 kcal, Fedt 32,5 g, Heraf mættet fedt 22,6 g, Kulhydrat 0 g, Heraf sukkerarter 0 g, Protein 23,1 g, Salt 4,13 g.

P.S. Bedst før dato: 23-12-2023



Skriv en anmeldelse

Relaterede produkter

Fetaost - lagret på fade Fetaost - lagret på fade

Fetaost - lagret på fade

62.97 DKK
På lager
Golden cow Kaymak - Flødeost - Gemar

Golden cow Kaymak - Flødeost - Gemar

24.47 DKK
På lager
Gemar - Kaymak - Flødeost

Gemar - Kaymak - Flødeost

25.87 DKK
På lager
Ezine Typ Vitost

Ezine Typ Vitost

118.97 DKK
På lager
Ezine ost - komælk Ezine ost - komælk

Ezine ost - komælk

97.97 DKK
På lager
Ezine ost - Gede- og fåremælk 700g Ezine ost - Gede- og fåremælk 700g

Ezine ost - Gede- og fåremælk 700g

167.97 DKK
På lager
Hård ost - vild timian Hård ost - vild timian

Hård ost - vild timian

143.47 DKK
På lager