Biola-cheese Braided Cheese er en autentisk tyrkisk specialitet lavet med Şirden Mayası. Denne unikke ost stammer fra Diyarbakır og er kendetegnet ved sin flettede struktur og aromatiske smag. Dens tekstur og milde smag minder om mozzarella, mens den har subtile antydninger af casharella og andre oste.

Osten er naturligt fremstillet af mælk af høj kvalitet og er rig på næringsstoffer, hvilket gør den til et lækkert valg for både smag og sundhed.

Anvendelse: Perfekt som topping på ostebakker, i salater eller som smeltet ost i varme retter. Perfekt til morgenbordet sammen med frisk brød og oliven eller som et smagfuldt tilbehør til traditionelle tyrkiske måltider.

Kulturel baggrund: Diyarbakır Braided Cheese er en stolt del af Tyrkiets kulinariske arv og afspejler den rige madkultur i regionen. Fremstillingen af denne ost er gået i arv fra generation til generation, hvilket gør den til en tidløs delikatesse, der er værdsat både lokalt og internationalt.

Sundhedsfordele: Biola-cheese Braided Cheese er rig på protein, calcium og andre vigtige næringsstoffer. Det er et sundt valg, der bidrager til stærke knogler, god fordøjelse og en afbalanceret kost.

Ingredienser: Komælk, salt, naturlig osteløbe (Şirden Mayası).

Næringsværdi pr. 100 g; Energi 1377 kj / 329 kcal, Fedt 24,2 g, heraf mættet fedt 15,1 g, Kulhydrater 2,3 g, heraf sukkerarter 2,3 g, Protein 19,4 g, Salt 3,8 g.