Stew / Dopiaza Masala

Shan Stew/Dopiaza Masala er en krydderiblanding designet til at give en klassisk indisk smag til kødkarry. Denne krydderiblanding er specielt velegnet til at lave Stew eller Dopiaza, to populære indiske kødretter.

Shan Stew/Dopiaza Masala indeholder en blanding af krydderier og smag, der hjælper med at skabe den autentiske smag af indisk kødkarry. Krydderiblandingen kan indeholde ingredienser som blandt andet koriander, spidskommen, kanel, kardemomme, løg og hvidløg.

For at bruge Shan Stew/Dopiaza Masala skal du følge instruktionerne på pakken. Normalt involverer det stegning af løg og kød sammen med krydderiblandingen for at give kødet en rig smag og krydderi. Derefter tilsættes vand eller bouillon, og retten får lov at koge langsomt, indtil kødet er mørt, og smagene har blandet sig godt.

Det er vigtigt at følge instruktionerne og justere mængden af krydderiblanding efter din personlige smagspræference. Du kan også tilføje andre ingredienser som grøntsager eller yoghurt for yderligere at forbedre smagen af din kødkarry.

Ingredienser: Rød chili, salt, koriander, spidskommen, gurkemeje, sort peber, brun kardemomme, nelliker, kanel, grøn kardemomme, stjerneanis, bukkehornsfrø, ingefær, hvidløg, citronsyre, maltodextrin, hydreret sojaproteinolie, sukker.

Kan indeholde spor af: sulfit, sesam, sennep, gluten, trænødder, mælk og soja.

Næringsværdi pr. 100 gram: