Mastik har traditionelt været brugt som krydderi til festlige brød, briocher, kager, is mv. Moderne græske kokke har vist, at dette krydderi med sin unikke aromatiske, træ- og fyrreagtige, eksotiske smag kan passe sammen med meget mad selv med chokolade.

Mastik - Masticha er en naturlig harpiks, der kommer ud af mastikstræets stamme. Det produceres udelukkende på øen Chios, det bruges ofte i gastronomi og siden 2015 er det blevet anerkendt af EU som naturmedicin. Hjælper med at sænke kolesterol, samtidig med at det forebygger sår og Crohns sygdom.

Ingredienser: mastikskrystaller.

Næringsindhold Pr. 100 g: Energi, Fedt g, Heraf mættet fedt g, Kulhydrat g, Heraf sukkerarter g, Protein g, salt g.