Tamarind koncentrat
Tamarindkoncentrat fra Cock Brand. Tamarindkoncentrat er en tyk mørk pasta, der er lettere at bruge end tamarindpasta. Du fortynder det tykke koncentrat med vand og kan bruge i opskrifter, der kræver tamarindpasta.
Tilsæt 2 dele vand til 1 del koncentrat og rør, indtil det er blandet. Hvis din opskrift kræver 3 spsk tamarindpasta: bland 1 spsk tamarindkoncentrat og 2 spsk vand.
Ingredienser: Tamarind 80%, vand, konserveringsmiddel (E211).
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 235 kJ / 56 kcal |
| Fedt | 0 g |
| - heraf mættet fedt | 0 g |
| Kulhydrat | 11 g |
| - heraf sukkerarter | 7,7 g |
| Protein | 0,7 g |
| Salt | 0,86 g |