Tamarind-koncentrat
Tamarindkoncentrat från Cock Brand. Tamarindkoncentrat är en tjock mörk pasta som är lättare att använda än tamarindpasta. Du späder ut det tjocka koncentratet med vatten och kan använda i recept som kräver tamarindpasta.
Tillsätt 2 delar vatten till 1 del koncentrat och rör om tills det är blandat. Om ditt recept kräver 3 msk tamarindpasta: blanda 1 msk tamarindkoncentrat och 2 msk vatten.
Ingredienser: Tamarind 80%, vatten, konserveringsmedel(E211).
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 235 kJ / 56 kcal |
| Fett | 0 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 11 g |
| - varav sockerarter | 7,7 g |
| Protein | 0,7 g |
| Salt | 0,86 g |