Pantai fiskesauce 300 ml
Pantai fiskesauce er en klassisk smagsgiver i det sydøstasiatiske køkken. Den giver en dyb, salt umamismag, der balancerer søde, syrlige og stærke smage. Brug den sparsomt – et par stænk rækker langt.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: syltet gurami (Osphronemidae) 80 % (gurami, salt, rismel, fiskesauce), fiskesauce (ansjosekstrakt, salt, sukker), smagsforstærker (E621).
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 298 kJ / 55 kcal |
| Fedt | 1,6 g |
| - heraf mættet fedt | |
| Kulhydrat | 5,6 g |
| - heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 4,4 g |
| Salt | 16,2 g |