Grov bulgur (pilavlık bulgur) är grovkrossat förkokt durumvete för turkisk bulgurpilaff. Kornen håller formen, blir lösa och fluffiga och har en mild, nötig smak – ett snabbt och mättande alternativ till ris.
Så använder du den:
Ingredienser: durumvete.
Kan innehålla spår av nötter. Förvaras torrt och svalt.
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 1437 kJ / 347 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| - varav mättat fett | 0,34 g |
| Kolhydrater | 69,4 g |
| - varav sockerarter | 2,78 g |
| Fiber | 5,4 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 0,06 g |