Urfa chili - isot

Vikt: 500g

Urfa Chili eller isot biber som denna berömda chilifrukt kallas på turkiska är en helt unik rostad paprika med intensiv mörkt röd-lila färg. Urfa biber eller isotpeppar (Capsicum annuum) odlas i Urfa-regionen (Şanlıurfa) i Turkiet.

Urfa eller Isot har en fantastisk lite söt, något rökig smak med inslag av torkad frukt, choklad och en aning tobak. En varm, rund och rökig kryddsmak med citrustoner. En unik smak, utseende och textur. Flingorna är nämligen mjuka, inte hårda och torra, som de flesta andra chilisorter.

Den har blivit en favorit hos många mästerkockar och matfantaster världen över på grund av sin unika mustiga ochte så heta smak med rökiga toner. 

En härlig chili att strö över sallader, kött, fet fisk och grönsaker. Kort sagt över allt där du vill ha lite värme i smaken. 

Tänk på att Urfa passar fint tillsammans med: Citron, olivolja, oregano, spiskummin, vitlök och koriander. (Läs mer)

Ingredienser: isot - stark paprika grovkrossad, solrosolja, salt

72.95 SEK

Shawarmakrydda 50g
15.95 SEK
Stark chili mald 50g
15.95 SEK
Sesamfrön 60g
15.95 SEK
Rosépeppar hel 18g
15.95 SEK
Garam Masala hel 50g

Produkten är tillfälligt slut. :(