Tamarindpasta ifrån Thailand

Den kan användas till sås, mos, marmelad, soppor och marinader. Det är en ärtväxt vars frukter är ätliga och har ett mörkbrunt innanmäte. Används som smaksättare i starka och syrliga rätter. 

Ingredienser: Tamarind (56%), vatten, citronsyra, 

Näringsinnehåll Per 100 g: Energi 447 kJ/107 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat 28,6 g, Varav sockerarter 10,4 g, Protein 0 g, salt 0,1 g.