Tamarindpasta ifrån Thailand

Tamarindpastan från thailändska Pantai. Den skarpa och sötsura tamarindpastan används mycket i Sydostasiatiska köket som smaksättare i starka och syrliga rätter. Bland annat används den i många klassiska asiatiska maträtter som Pad Thai och Satay. 

Ingredienser: Tamarind (56%), vatten, citronsyra, 

Näringsinnehåll Per 100 g: Energi 447 kJ/107 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat 28,6 g, Varav sockerarter 10,4 g, Protein 0 g, salt 0,1 g.