Massaman currypasta

Mae Ploy Massaman Currypasta har röd chili som bas, kompletterad med citrongräs, galanga och värmande kryddor som kardemumma, kanel och muskot. Resultatet är en rik, fyllig curry med balanserad sötma och tydlig chilismak. Perfekt till långkok med kokosmjölk, potatis och kött.

Så njuter du av det:

• Massaman curry: Fräs pastan i lite olja, tillsätt kokosmjölk, kött och potatis och låt puttra.
• Kyckling: Ger kycklinggrytan ett mustigt, kryddigt djup.
• Grönsaker: God med sötpotatis, morot och lök.
• Smaka av: Börja med lite pasta och öka efter önskad hetta.

Ingredienser: citrongräs, vitlök, torkad röd chili, schalottenlök, salt, galanga, räkpasta (räkor 80 %, salt) 5 %, korianderfrön, kummin, kaffirlimeskal, kardemumma, kanel, muskot.

Näringsvärde per 100 gram: