Savustettu juusto - isli çerkes peyniri


Paino: 500g


Biola-juusto Savujuusto, joka tunnetaan myös nimellä Isli Çerkes Peyniri, on Şirden Mayasın kanssa valmistettu herkku, joka on peräisin Düzcen ja Adapazarın kaltaisten alueiden perinteistä. Tämä ainutlaatuinen juusto valmistetaan viipaloimalla lehmän tai lampaan käynyt maito, kiehauttamalla se vedessä ja kuivaamalla se. Muodostamisen jälkeen juusto savustetaan varovasti hehkuvassa puunuotiossa, mikä antaa sille hienovaraisen savumaisen maun ja tunnusomaisen aromin.

Runsaan makunsa ja omaleimaisen rakenteensa ansiosta tämä juusto on täydellinen valinta herkkusuille ja niille, jotka haluavat tutustua turkkilaisen ruokakulttuurin aitoihin makuihin.

Käyttö: Tämä monipuolinen juusto sopii erinomaisesti juustolautaselle, raastettavaksi pastaruokien päälle tai käytettäväksi voileipien ja salaattien suolaisena ainesosana. Sen savuinen luonne tuo lisäulottuvuutta sekä lämpimiin että kylmiin ruokiin.

Kulttuuritausta: Isli Çerkes Peyniri on perinteinen juusto, jonka juuret ovat tšerkessien ruokakulttuurissa. Savustaminen puunuotiolla on ikivanha tekniikka, joka sekä säilyttää että vahvistaa juuston luonnollisia makuja. Tämä juusto on ylpeä Turkin rikkaasta kulinaarisesta perinnöstä.

Ainesosat: Lehmänmaito, suola, luonnollinen juoksute (Şirden Mayası).

Ravintoarvo 100 g:aa kohti;



Kirjoita arvostelu

Liittyvät tuotteet

Valkojuusto 55%

Valkojuusto 55%

13,96 €
Varastossa
Fetajuusto 400 g

Fetajuusto 400 g

12,06 €
Varastossa
Fetajuusto 900 g

Fetajuusto 900 g

28,50 €
Pian varastossa!
Paprika u pavlaci - silputtuna

Paprika u pavlaci - silputtuna

13,30 €
Varastossa
Valkoinen juusto 55% rasvaa

Valkoinen juusto 55% rasvaa

10,73 €
Varastossa
Juustojuoksu

Juustojuoksu

2,85 €
Varastossa
Ezine-juusto - Vuohen- ja lampaanmaito Ezine-juusto - Vuohen- ja lampaanmaito

Ezine-juusto - Vuohen- ja lampaanmaito

14,25 €
Varastossa
Tulum-juusto - Izmir 250 g Tulum-juusto - Izmir 250 g

Tulum-juusto - Izmir 250 g

12,35 €
Varastossa