Luumut - säilötty

Säilötyt luumut ovat yksi rakastetuimmista happamista herkuista etnisessä ruoanlaitossa. Sukupolvien ajan luumuja on säilötty suolassa, etikassa ja mausteissa, jolloin syntyy ainutlaatuinen tasapaino makeaa, hapanta ja syvän hedelmäistä makua – perinne, joka on kulkenut keittiökulttuurien välillä Lähi-idästä Kaukasiaan ja Keski-Aasiaan, missä säilötyt hedelmät ovat pitkään olleet kotiruoan kiinteä osa.

Säilötyillämme luumuilla on pehmeä mutta napakka rakenne ja voimakas, hapan maku, joka raikastaa rasvaisia ja täyteläisiä ruokia ihastuttavalla tavalla. Tarjoa niitä lisukkeena grillatulle lihalle ja lammasruoille, sekoita riisi- tai bulgurpataan, tai lisää juustolautaselle pähkinöiden ja tuoreiden yrttien kanssa yllättäväksi makuelämykseksi. Ne sopivat erinomaisesti myös hienoksi pilkottuna kastikkeisiin, chutneyhin tai salaatteihin.

Täysin vapaa keinotekoisista lisäaineista ja valmistettu perinteisin menetelmin – tämä on aitoa käsintehtyä ruokaa kaikille, jotka haluavat tutkia uusia makuja oman keittiönsä kautta.

🛒 Tuo hapan lisä ruoanlaittoosi – tilaa säilötyt luumut Etnomat.se:sta tänään!