Kritamos - Strandsilja

Kritamos, joka tunnetaan myös nimellä "Rock Samphire" tai Beach Lily, on ainutlaatuinen ja ravitseva kasvi, joka on tunnettu jo antiikin Kreikasta lähtien terapeuttisista ominaisuuksistaan ja ominaismaustastaan. Se kasvaa kivien seassa lähellä rantoja, ja siinä on runsaasti antioksidantteja, jodia, omega-3-rasvahappoja sekä E-, C- ja K-vitamiineja. Kritamos edistää ihon uudistumista ja helpottaa maksan ja munuaisten toimintaa, ja sillä on myös aphrodisiac-ominaisuuksia.

Tarjoile Kritamos suoraan hyvän oliiviöljyn (mieluiten ekstraneitsytoliiviöljyn) ja puristetun tuoreen sitruunan kanssa. Se sopii hyvin kalan ja äyriäisten kanssa, ja sitä voi myös sekoittaa erilaisiin salaatteihin ja ruokiin, joissa on palkokasveja, oliiveja ja fetajuustoa. Nykyaikaiset gastronomian mestarit luonnehtivat sitä "unohtumattomaksi makuaarteeksi" sen runsaan ja monitahoisen makupaletin ansiosta.

Käy Etnomat.com-sivustolla ostamassa Kritamos ja koe tämä ainutlaatuinen kasvi, jota on ylistetty sen terapeuttisista ominaisuuksista ja hienosta mausta. Täydellinen nostamaan ruokasi uusiin kulinaarisiin korkeuksiin.

Ainesosat: liitumuusi, vesi, suola, happamuudensäätöaine (maitohappo), hapettumisenestoaine (sitruunahappo). Pastöroitu ilman säilöntäaineita.

Ravintosisältö 100 g: Energiaa: 112 kj/ 26 kcal, rasvaa 0,5 g, josta tyydyttynyttä 0,1 g, hiilihydraatteja 1,5 g, josta sokereita 0,2 g, kuituja 1,7, proteiinia 4,3 g, suolaa 4,12 g.