Kritamos - Strandsilja

Kritamos, også kendt som "Rock Samphire" eller strandlilje, er en unik og næringsrig plante, som har været kendt siden det antikke Grækenland for sine terapeutiske egenskaber og karakteristiske smag. Den vokser blandt klipper nær strande og er rig på antioxidanter, jod, omega-3 og vitamin E, C og K. Kritamos bidrager til hudens fornyelse og fremmer lever- og nyrefunktionerne, og den har også afrodisiakum-egenskaber.

Server Kritamos direkte med god olivenolie (helst ekstra jomfru) og friskpresset citron. Den passer godt til fisk og skaldyr og kan også blandes i forskellige salater og retter med bælgfrugter, oliven og fetaost. Moderne gastronomimestre betegner den som en "uforglemmelig smagsskat" takket være dens rige og komplekse smagsspektrum.

Besøg Etnomat.com for at købe kritamos og opleve denne unikke plante, som er blevet rost for sine terapeutiske egenskaber og udsøgte smag. Perfekt til at løfte dine retter til nye kulinariske højder.

Ingredienser: kridtmos, vand, salt, surhedsregulerende middel (mælkesyre), antioxidant (citronsyre). Pasteuriseret uden konserveringsmidler.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 112 kj/ 26 kcal, fedt 0,5 g, heraf mættet 0,1 g, kulhydrater 1,5 g, heraf sukkerarter 0,2 g, fiber 1,7, protein 4,3 g, salt 4,12 g.