Cig köfte – turkkilaiset bulgurpihvit, mieto

Yörem cig köfte on mietoja, pehmeitä bulgurpihvejä, jotka on maustettu tomaatilla, paprikalla, valkosipulilla ja saksanpähkinällä. Maustus on tasapainoinen ja sopii myös niille, jotka eivät kaipaa liikaa tulisuutta. Valmiita syötäviksi sellaisenaan – alkuruoaksi, välipalaksi tai osaksi isompaa ateriaa.

Näin nautit sen:

• Klassisesti: Kääri salaatinlehteen ja purista päälle sitruunaa.
• Wrap: Laita ohueen leipään salaatin, tomaatin ja granaattiomenakastikkeen kanssa.
• Meze: Tarjoa hummuksen ja tuoreiden yrttien rinnalla.
• Tarjoilu: Valmis syötäväksi heti – ei valmistusta.

Ainesosat: durumvehnä, vesi; tulinen kastike: tomaattipyree, tomaattikastike, glukoosi-fruktoosisiirappi, maissitärkkelys, etikka, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti), aromit, tulinen paprika, maissiöljy, valkosipuli, granaattiomenakastike, pippuri, saksanpähkinä, mausteet. Maustesekoitus: suola, maissitärkkelys, sokeri, kasviöljy, sipuli, sitruunajauhe, elintarvikeväri, karamelli, mausteet. Granaattiomenakastike: glukoosi, granaattiomenasiirappi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), elintarvikeväri, karamelli.

Ravintoarvo per 100 grammaa: