Sepet peyniri, eller kurveost, er en traditionel tyrkisk ost, der stammer fra den ægæiske kyst, og som er særlig populær i områder som Ayvalık og Balıkesir. Osten har fået sit navn fra den unikke måde, den er formet på - i flettede kurve (sepet) - som giver overfladen en karakteristisk riflet tekstur og rustik charme.

Sepet peyniri er lavet af komælk eller en blanding og har en mild, men karakteristisk smag, der minder om fetaost, men med en blødere, smuldrende konsistens. Den er lagret i saltlage, hvilket gør den naturligt holdbar og smagfuld, samtidig med at den bevarer sin bløde konsistens og let syrlige profil.

Sepet peyniri er perfekt til morgenbordet, meze-tallerkener, salater, kager og varme retter. Prøv at smuldre det over grillede grøntsager, bag det ind i en bøf eller server det med oliven og tomat.

Funktioner:

✔ Traditionel tyrkisk ost fra den ægæiske region

✔ Formet i en kurv for unik tekstur og æstetik

✔ Blød, let smuldrende og mild i smagen

✔ Fremstillet af fåre-, gede- eller komælk

✔ Perfekt til morgenmad, meze og varme retter

Ingredienser: Komælk, salt, naturlig osteløbe (Şirden Mayası).

Næringsværdi pr. 100 g; Energi 320 kcal, Fedt 25 g, heraf mættet fedt 13 g, Kulhydrater 2,5 g, heraf sukkerarter 2,5 g, Protein 21 g, Salt 2 g.