Cumhuriyet braiseret kød – Kavurma
Kavurma er oksekød, der braiseres langsomt i sit eget fedt, til det er helt mørt og dybt aromatisk. Cumhuriyets kavurma laves kun af oksekød, oksefedt og salt og varmes nemt på en tør pande.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: oksekød, oksefedt, kogsalt.
Opbevares på køl (0–8 °C). Åbnet pakning skal bruges inden for 3 dage.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 1140 kJ / 274 kcal |
| Fedt | 20,0 g |
| - heraf mættet fedt | 10,0 g |
| Kulhydrat | 1,5 g |
| - heraf sukkerarter | <0,5 g |
| Protein | 22,0 g |
| Salt | 3,0 g |