Sempio Gochujang – koreansk chilipasta 170g

Gochujang er hjertet i det koreanske køkken – en fermenteret chilipasta lavet af ris, chili og sojabønner, der giver en unik kombination af sød styrke, salt og dyb umami. Sempio er et af Koreas mest kendte mærker, og denne klassiske gochujang er tilpas stærk til hverdagsmad.

Sådan bruger du den:

• Bibimbap: Rør ud med lidt sesamolie og server over ris, grøntsager og æg.
• Tteokbokki: Kog riskager i gochujang, sukker og vand til en klistret, stærk sauce.
• Marinade: Bland med soja, hvidløg og honning til kylling, svinekød eller tofu.
• Dip: Rør sammen med mayonnaise eller yoghurt til pommes frites og grillmad.

Ingredienser: ris, vand, majssirup, rød peberpulver, salt, sojabønner, alkohol, hvedeekstrakt, sojakrydderi, koncentreret hvidløgsjuice, koji-startkultur.

Næringsværdi pr. 100 gram: