Patak's Madras krydderipasta 283g

Patak's krydderipastaer laves af hele krydderier, der ristes og males – samme metode som i indiske restaurantkøkkener. Madras er stærk og syrlig med chili, spidskommen og koriander. Glasset rækker til flere middage.

Sådan gør du:

• Svits: Svits 2–3 spsk pasta med løg i lidt olie.
• Tilsæt: Kom kylling, lam eller grøntsager i og brun.
• Simr: Tilsæt hakkede tomater, fløde eller kokosmælk og lad simre.
• Marinade: Bland med yoghurt og mariner kød før grillning.

Ingredienser: vand, malede krydderier 24 % (koriander 7 %, paprika 4 %, kardemomme, spidskommen, krydderier, bukkehorn, sort peber, ingefær), rapsolie, salt, majsmel, syrer (eddikesyre, citronsyre), tamarind, sennepspulver, tørret knust rød chili, hvidløgspulver, sorte sennepsfrø.

Næringsværdi pr. 100 gram: