Hing (Asafoetida) - Vandevi 100g
Vandevi hing, asafoetida eller dyvelsdræk, har en kraftig duft i dåsen – men så snart den møder varm olie, bliver den til en fyldig umami med toner af løg og hvidløg. Det er det klassiske krydderi til linser, bønner og kikærter og en nem måde at få fyldig smag i retter uden løg og hvidløg.
Sådan nyder du den:
Ingredienser: hvedemel (gluten), rismel, gummi arabicum, dyvelsdræk (hvede), gurkemeje.
Næringsværdi pr. 100 gram:
| Energi | 297,5 kcal |
| Fedt | 4 g |
| - heraf mættet fedt | 1,4 g |
| Kulhydrat | 59,2 g |
| - heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 18,4 g |
| Protein | 6,2 g |
| Salt | 0,25 g |