Lad os tale om en ægte helt i spisekammeret – boghvede! 
Trods navnet er det slet ikke en hvedesort, men en fantastisk plante, der er i familie med rabarber. Med sine nøddeagtige, jordede toner og en konsistens, der minder om de bedste gryn, er boghvede grundlaget for utallige traditionelle retter verden over. Det er den hemmelige ingrediens, der giver dine måltider en dybere, mere rustik og autentisk karakter. At have en pose boghvede i skabet er som at have en genvej til mættende og utroligt lækre middage.
Hvordan bruger man det så? Nemmere end du tror! Kog det som et alternativ til ris eller bulgur, og få en skøn bid i salater og bowls. Lav en cremet og varmende morgengrød, der holder dig mæt hele formiddagen. Eller hvorfor ikke riste det let på en tør pande for at lokke endnu mere af den nøddeagtige smag frem, før du koger det? Boghvede er et smart valg for alle, der elsker velsmagende mad lavet fra bunden. 
Tid til at fylde spisekammeret op? Sikr dig dine favoritter hos Etnomat!
