Klarat smör - skirat smör - ghee 1kg

Ghee från Khanum är en populär produkt som används inom matlagning, bakning och stekning. Ghee är en klarad smörvariant där mjölkproteinerna och vatteninnehållet har separerats från den renade mjölkfetten. Detta gör ghee lämpligt för stekning vid höga temperaturer eftersom den har en hög rökpunkt.

Ghee från Khanum, som är en engelsk produkt, har en distinkt och rik smak som kan ge extra smak och arom till dina maträtter. Dessutom har ghee en unik egenskap att den inte bränns lika lätt som smör, vilket kan vara fördelaktigt vid stekning och matlagning där höga temperaturer används.

Ghee används också ofta inom traditionell indisk och pakistansk matlagning för att ge smak och konsistens till rätter som curryer, daal och biryanis. Dess rika smak och smöriga konsistens kan också vara ett populärt tillskott till bakverk och desserter.

När du använder ghee i din matlagning är det viktigt att använda den med måtta eftersom den har ett högt innehåll av mättat fett. 

Ingredienser: Butterfat 99.8% (mjölk), moisture (0.19%), flavouring: Ethyl Butyrate (0.01%). Innehåller mjölk.

Näringsinnehåll Per 100 g: Energi: 3692 kj/898kcal, Fett: 99,8g, Varav mättat fett: 63,3g, Kolhydrater 0g, Varav sockerarter: 0g, Protein: 0g, Salt: 0g: