Klarat smör - skirat smör - ghee 1kg
Khanum Ghee är klarat smör där vatten och mjölkprotein har separerats från mjölkfettet. Det har en rik, smörig smak och hög rökpunkt, så det bränns inte lika lätt som vanligt smör vid stekning. Ghee är klassiskt i curryrätter, daal och biryani och passar även i bakverk och desserter.
Så njuter du av det:
Ingredienser: smörfett 99,8 % (mjölk), vatten 0,19 %, arom (etylbutyrat) 0,01 %.
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 3692 kJ / 898 kcal |
| Fett | 99,8 g |
| - varav mättat fett | 63,3 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| - varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |