Gröna linser är en oumbärlig ingrediens i många traditionella kök världen över – från Mellanöstern till Indien och Medelhavsområdet. Med sin milda, jordnära smak och fasta konsistens är de perfekta för allt från soppor och grytor till sallader och vegetariska biffar.
Dessa linser är rika på växtbaserat protein, kostfiber, järn och antioxidanter, vilket gör dem till ett utmärkt val för både hälsomedvetna och vegetarianer. De är dessutom naturligt glutenfria och kräver ingen blötläggning – bara att koka och njuta!
Gröna linser används traditionellt i rätter som Mujaddara (linser med ris och karamelliserad lök), linssoppa eller som proteinrikt tillskott i kalla sallader. De suger åt sig smakerna från kryddor och buljonger och är därför en utmärkt bas i många kök.
Egenskaper:
✔ Rik på protein och fiber
✔ Håller formen vid tillagning
✔ Perfekt för soppor, grytor och sallader
✔ Naturligt glutenfri
✔ Traditionell ingrediens i många kulturer
Ingredienser: gröna linser.
Näringsinnehåll Per 100g: Energi 1586 kJ/ 375 kcal, Fett 3,2 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat 56,5 g, Varav sockerarter 4,6 g, Fiber 8 g, Protein 26,1 g, salt <0,1 g.