Gröna linser (yeşil mercimek) har en mild, jordnära smak och håller formen vid kokning. De behöver ingen blötläggning och passar i allt från turkiska grönsaksgrytor till mujaddara och kalla sallader.
Så använder du dem:
Ingredienser: gröna linser.
Förvaras torrt och svalt.
Näringsvärde per 100 gram:
| Energi | 1402 kJ / 331 kcal |
| Fett | 1,52 g |
| - varav mättat fett | 0,22 g |
| Kolhydrater | 53,31 g |
| - varav sockerarter | 5,69 g |
| Fiber | 8,8 g |
| Protein | 21,7 g |
| Salt | 0,8 g |