Elefantbönor 900g

Limabönor kallas för elefantbönor och smörbönor (butterbeans). De kommer från Centralamerika eller mellanöstern och påminner om bondbönor i färg och form. Det finns gröna och krämvita. Kokta limabönor har en mild smörsmak som anpassar sig efter andra ingredienser, De bör inte koka längre än angiven koktid för då mosar de sig lätt. Goda i sallad, soppa, pastasåser och i grytor.

Ingredienser: Torkade elefantbönor 900g.