Tulum ost - Izmir 250g

Biola-cheese Tulum Ost från Izmir är en äkta smak av Egeiska regionen, även känd som Bergama Tulum. Tillverkad med Şirden Mayası och med noggrant utvalda ingredienser – får-, get- eller komjölk beroende på säsong – erbjuder denna ost en rik och fyllig arom. 

Med en naturlig tillverkningsprocess som inkluderar bordssalt och surdeg, får osten sin unika karaktär genom att pressas i burkform eller gethud, vilket skiljer den från andra typer av Tulum-ost. Osten mognas i 6–9 månader för att utveckla sin djupa smak.

Användning: Izmir Tulum Ost är mångsidig och passar utmärkt som topping i sallader, i fyllningar till pajer eller bakverk, på smörgåsar eller som en lyxig del av ostbrickor. Dess rika smak gör den till en favorit i både traditionella turkiska rätter och moderna recept.

Hälsofördelar: Denna ost är inte bara läcker utan också näringsrik. Den är rik på protein och viktiga vitaminer som B2, B6, B9 och B12. Den bidrar till att stärka immunförsvaret, främja matsmältningen, förbättra tandhälsa och stödja starka ben. Dessutom är den känd för att vara fördelaktig vid anemi och blodtrycksproblem.

Kulturell bakgrund: Izmir Tulum är en lokal stolthet från Egeiska regionen, där den har producerats i generationer. Den traditionella tillverkningsmetoden och de naturliga ingredienserna gör den till en älskad del av turkisk matkultur.

Ingredinser: Komjölk, salt, naturlig ostlöpe (Şirden Mayası).

Näringsvärde per 100g; Energi 1377 kj / 329 kcal, Fett 24,2 g, Varav mättat fett 15,1 g, Kolhydrater 2,3 g, varav sockerarter 2,3 g, protein 19,4 g, salt 3,8 g.