Kefalograviera ost

Vikt: 200g

Upplev smakrikedomen av autentisk grekisk ost med Kefalograviera, en relativt ny uppfinning från sent 60-tal av Dodone Dairies som förenar det bästa från Greklands mest populära ostar, Kefalotyri och Graviera.

Kefalograviera är tillverkad av mjölk från inhemska får med tillsats av en liten mängd getmjölk. Osten är pastöriserad och har en mognadstid på 8 månader, vilket resulterar i en hård pasta med en härligt gul färg och stora, oregelbundna hål.

Smaken är rund och smörig, fyllig för gommen och något kryddig, med en lång, lätt kryddig eftersmak med toner av rostat smör – en utmärkt följeslagare till kraftiga röda viner.

Ingredienser: pastöriserad får- och getmjölk, salt, löpe, mjölksyrabakterier.

Näringsinnehåll per 100 g: