Cumhuriyet entrecôte pastirma - Entrecôte pastrami

Cumhuriyet Entrecôte Pastırma – Turkisk pastırma av premiumskärning

Pastırma är en av världens äldsta charkuteriprodukter – lufttorkad och kraftigt kryddad nötkött med rötter i det osmanska imperiet. Det turkiska "pastırma" är ursprunget till det engelska "pastrami", en historisk koppling som vittnar om produktens globala genomslag.

Entrecôte-varianten tar pastırman ett steg längre. Medan klassisk pastırma görs av olika styckdelar är denna version skuren från entrecôte – en av nötköttets mest marmorerade och smakrika delar. Marmoringen ger en mjukare, saftigare och rundare smakprofil jämfört med standardvarianten, utan att kompromissa med den karakteristiska çemen-kryddningens intensitet. Bockhornsklöver, vitlök, rödpeppar och kummin pressas in i köttytan under lufttorkningen för en djup, komplex kryddighet.

Med 30g protein per 100g och bara 8g fett är detta en av de mest proteinrika – och lyxigaste – charkuteriprodukterna du kan köpa.

Serveras traditionellt till:

• Turkisk frukost (kahvaltı): Tunna skivor entrecôte pastırma på frukostbordet – den lyxigaste frukostvarianten
• Pastırmalı yumurta: Stek skivor i panna och knäck ägg ovanpå – mjukare och saftigare än med standardpastırma
• Pide och pizza: Entrecôte pastırma med ägg är en uppgraderad pideklassiker
• Mezze och förrätt: Tunna skivor med olivolja, rucola och parmesanchip – en fusion som fungerar
• Charkuteribricka: Premiumalternativet på en välkomponerad charkuteri- och ostbricka

100% nötkött, utan gris – halalkontrollerad.

Beställ nu och upplev pastırmans finaste variant.

Se även: Cumhuriyet Pastırma (standard) och Cumhuriyet Kavurma.

Ingredienser: Nötkött (entrecôte), salt, kryddor (innehåller VETE), vitlök, nötköttsgelatin, antioxidationsmedel: E301, konserveringsmedel: E250, färgämne: E160c.

Allergener: Vete (gluten).

Förvaras i kylskåp. Öppnad förpackning konsumeras inom 3 dagar.
Ursprung: Turkiet | Varumärke: Cumhuriyet

Näringsvärde per 100 gram: