Cumhuriyet pastirma - Pastrami

Cumhuriyet Pastırma – Turkisk lufttorkad nötkött med tusenårig historia

Pastırma är en av världens äldsta charkuteriprodukter – en lufttorkad och kraftigt kryddad nötkött vars ursprung spåras tillbaka till bysantinska och osmanska imperier. Det turkiska ordet "pastırma" är faktiskt ursprunget till det engelska "pastrami" – en historisk koppling som vittnar om produktens enorma kulturella genomslag.

Det som gör pastırma unik är den karakteristiska ytbehandlingen med çemen – en intensiv kryddblandning av bockhornsklöver, vitlök, rödpeppar och kummin som pressas in i köttytan under torkningen. Resultatet är ett nötkött med en djup, komplex och djärv smakprofil som är omedelbart igenkännlig och omöjlig att förväxla med något annat.

Cumhuriyet levererar pastırma av högsta turkiska standard – med 30g protein per 100g och bara 8g fett är det dessutom en av de mest proteinrika charkuteriprodukterna du kan hitta.

Serveras traditionellt till:

• Turkisk frukost (kahvaltı): Tunna skivor pastırma på frukostbordet bredvid ost, ägg och oliver – ett måste för den fullständiga turkiska frukosten
• Pastırmalı yumurta: Stek tunna pastırmaskivor i panna, knäck ägg ovanpå – en turkisk klassiker med intensiv smak
• Pide och pizza: Pastırma med ägg är en av de mest populära pide-kombinationerna i Turkiet
• Mezze och förrätt: Servera tunna skivor på ett fat med olivolja och citron
• Smörgåsar: Tunna skivor pastırma med ost i ett rostat bröd – intensivt och minnesvärt

100% nötkött, utan gris – halalkontrollerad.

Beställ nu och upplev det turkiska charkuteriarvet i världsklass.

Se även: Cumhuriyet Kavurma och Cumhuriyet Parmak Sucuk 1kg.

Ingredienser: Nötkött, salt, kryddor (innehåller VETE), vitlök, nötkreatursgelatin, antioxidant: E301, konserveringsmedel: E250, färgämne: E160c.

Allergener: Vete (gluten).

Förvaras i kylskåp. Öppnad förpackning konsumeras inom 3 dagar.
Ursprung: Turkiet | Varumärke: Cumhuriyet

Näringsvärde per 100 gram: