Zaatar 500g

Zaatar är en populär kryddblandning i Mellanöstern och används särskilt inom arabisk matlagning. Det är en mångsidig kryddblandning som vanligtvis innehåller torkad timjan, sesamfrön, sumak (en syrlig krydda) och salt. Ibland kan andra kryddor som oregano, koriander eller kummin också ingå.

Zaatar kan användas på olika sätt i matlagningen. En vanlig användning är att blanda zaatar med olivolja och använda det som en smakrik dipp för bröd eller grönsaker. Det kan också strös över sallader, hummus, yoghurt eller användas som en smaksättning i kötträtter, marinader eller såser.

Zaatar ger en unik och karakteristisk smakprofil till maten, med sin kombination av örtig, syrlig och nötig smak. Det kan verkligen ge en extra dimension till dina maträtter och bidra till den autentiska smaken i arabisk matlagning.

Ingredienser: timjan, rostad vete, kryddor, solrosolja, sumak, sesam, salt.

Näringsinnehåll per 100g: Energi 1566 kj/374 kcal , protein 10,0 g, kolhydrater 40,0 g, fett 20,0 g, salt 6,0 g.