Nihari 60g

Nihari är mughlaikökets långkokta köttgryta – mört kött i en sammetslen, fyllig sås som får sjuda tills smakerna gått ihop. Shans mix kryddar med chili, svartkummin, anis, fänkål, kardemumma och ingefära för en varm och djup smak, perfekt en kall höstkväll.

Så njuter du av det:

• Tillagning: Stek kryddmixen med köttet till en rik, kryddig bas.
• Långkok: Tillsätt vatten och låt sjuda långsamt tills köttet faller isär.
• Kött: Passar nötlägg, högrev eller lammbog.
• Servering: Toppa med ingefära, grön chili, citron och koriander och servera med naan.

Ingredienser: röd chili, salt, paprika, svartkummin, vitlök, torkad lök, kummin, lagerblad, anisfrön, grön kardemumma, svartpeppar, ingefära, kryddnejlika, fänkål, maltodextrin, hydrolyserat sojaprotein, rörsocker, rapsolja, klumpförhindrande medel: kiseldioxid.

Kan innehålla spår av sulfit, sesam, senap, gluten och trädnötter.

Näringsvärde per 100 gram: