TRS Ajwain frö

Vikt: 100g

TRS Ajwain Frö, även kända som Carom seeds, är en unik krydda som är en hörnsten i det indiska köket, men som ofta felaktigt kallas för libbstickfrön. Ajwain har en distinkt, skarp smak som påminner om timjan och anis, med en behaglig bitterhet. Denna kraftfulla arom utvecklas bäst när fröna rostas eller steks i olja. Ajwain är särskilt populärt i bröd (som parathas och naan), i friterade snacks (pakoras och samosas), samt i vegetariska rätter. Kulturellt är Ajwain högt värderat inom den Ayurvediska traditionen för sina matsmältningsfrämjande egenskaper.

Användningsområden:

Bakning: Strö över bröd eller blanda i degar för en aromatisk, nötig smak.
Stekning: Stek i het olja (temperera) i början av matlagningen för att frigöra smaken till grytor och linser (dal).
Snacks: En viktig ingrediens i indiska snacks för att underlätta matsmältningen.

Låt dina smaklökar uppleva en ny värld. Beställ dina TRS Ajwain Frö idag från Etnomat.se!

Ingredienser: Ajwain frö.

Näringsvärde per 100 gram: