Leveät pavut vihreät

Kuuluisat vihreät härkäpavut ovat klassinen ainesosa, jota on käytetty pitkään Välimeren keittiössä ja monissa muissa perinteisissä ruokalajeissa ympäri maailmaa. Nämä pavut sisältävät runsaasti proteiinia ja kuituja, joten ne ovat erinomainen ravitsevan ruokavalion lisä.

Ne ovat miedon makuisia, ja ne sopivat erinomaisesti keittoihin, muhennoksiin tai erilaisten kasvis- ja vegaaniruokien pohjaksi. Liotuksen ja keittämisen jälkeen pavuista tulee pehmeitä ja rakenteeltaan täyteläisiä, joten ne sopivat erinomaisesti sekä kylmiin salaatteihin että lämpimiin pääruokiin.

Ainesosat: Vihreät härkäpavut.