Ashoka Shahi Methi Matar

Methi betyder bockhornsklöver och matar betyder ärtor – och shahi står för det kungliga. Den lätt bittra, örtiga bockhornsklövern möter söta gröna ärtor i en krämig sås av kokosmjölk och cashewnötter, rundad med kardemumma, kanel och muskot. Spenaten ger rätten dess smaragdgröna färg och en mild, jordig ton.

Så njuter du av det:

• Med naan: Den krämiga såsen är som gjord för att torkas upp med varmt naan eller paratha.
• Med ris: Häll över basmatiris för en grön och färgstark middag.
• Till bjudningen: Den djupgröna färgen gör rätten till ett snyggt inslag på det indiska buffébordet.
• Tillagning: Värm i mikron eller kastrull – klar på cirka 2 minuter.

Ingredienser: vatten, gröna ärtor (18 %), lök, spenat (9 %), bockhornsklöverblad (9 %), solrosolja, kokosmjölk, cashewnötter, vitlök, melonfrö, tomatpuré, ingefära, grön chili, salt, socker, korianderpulver, chilipulver, gurkmejapulver, kardemummapulver, kanelpulver, spiskumminpulver, muskotpulver.

Oöppnad förpackning kan förvaras i rumstemperatur. Öppnad förpackning förvaras väl förslutet i kylskåp.

Näringsvärde per 100 gram: